PLÁTANOS MADUROS ASADOS CON QUESO | RECETA
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Plátanos maduros asados al horno y rellenos con quesillo o queso.
Ingredientes
- 6 plátanos maduros
- 1 a 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite puede usar menos si prefiere
- 6 tajadas gruesas de quesillo puede usar mozzarella u otro queso que se derrita con facilidad
- Aji criollo al gusto
Preparación
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Pre-caliente el horno a 400 F.
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Pele los plátanos maduros, póngalos en una bandeja para hornear y frótelos con la mantequilla o el aceite.
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Hornee los plátanos durante 30 minutos, luego voltéelos y hornee durante otros 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados por ambos lados.
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Saque los plátanos del horno, haga una incisión horizontal en la mitad de cada plátano, y rellénelos con las tajadas de quesillo.
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Deje que el quesillo se derrita y sírvalos inmediatamente, con o sin aji de acuerdo a su preferencia.
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